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Gastronomie, Restaurants en DordogneLa Bruyère Blanche - Château les MerlesMr VAN GRINSVEN Tuilières 24520 Mouleydier (Dordogne)
Tél : 05 53 63 13 42
- Fax : 05 53 63 13 42
http://www.lesmerles.com
L'ancienne grange du Château est devenu notre restaurant La Bruyère Blanche et notre bar-bistrot Château les Merles.La Bruyère Blanche vous propose bien une cuisine saisonnière des plats élaborés par notre Chef renommé Albert Kooy du Pays-Bas choisi parmi les produits du pays et de notre potager a fin de vous servir une cuisine saine et innovatrice. La Bruyère Blanche a son propre potager de produits naturels et frais. La carte de vins de La Bruyère Blanche vous propose une sélection de vins provenant des sept régions productrices du Bergeracois : Pécharmant, Monbazillac, Saussignac, Rosette, Bergerac, Côtes de Bergerac, Montravel, dont la qualité a été confirmée par les plus grands spécialistes. La particularité du Bistrot repose sur le contraste entre l'ancien bâtiment et le décor intérieur plus moderne. L'architecture ouverte de la cuisine vous permet de voir le chef préparer vos plats avec des ingrédients de notre potager, frais, naturels et régionaux.
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