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Journée de la truffe et des produits régionaux

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Foto Journée de la Truffe et des Produits Régionaux

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Journée de la Truffe et des Produits Régionaux

zondag 13 december 2009 Mme Treneule 24440 Saint-Avit-SÃ©nieur (Dordogne) sous la Halle

Tel : 05 53 22 33 84

Saint-Avit Sénieur
Dimanche 13 Décembre 2009
Journée de la Truffe et des Produits Régionaux, organisée par :
le Groupement des Trufficulteurs de la Vallée de la Couze et du Bergeracois

Animations dès 9h30

-Marché aux truffes
-Stands de produits régionaux
-Promotion trufficulture – Vente de plants truffiers
-Cuisine et dégustation de la truffe : toasts, brouillade

11h30 démonstration de cavage avec chiens truffiers
12h apéritif offert par la municipalité
13h repas à la salle des fêtes

Menu à 20€ par personne – pour les moins de 10 ans €10
Tourain blanchi
Foie gras de canard truffé sur toast
Emincé de suprême de chapon
Châtaignes grillées et gratin périgourdin
Salade verte à l’huile de noix
Plateau de fromages
Omelette norvégienne
Café et sa truffe en chocolat
Vin rouge AOC Bergerac en carafe

15H30 conférence – initiation à la trufficulture

Inscription pour le repas avant le lundi 7/12/09 auprès de Mmes Bézanger 05 53 22 33 36 / Mme Tréneule 05 53 22 33 84