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Reveillon de la saint sylvestreREVEILLON DE LA SAINT SYLVESTREdu 31 décembre 2012 au 31 décembre 2016 HOSTELLERIE DE SAINT FRONT 24440 Beaumont-du-Périgord (Dordogne) 3 RUE ROMIEU
Tél : 05 53 22 30 11
http://www.hostellerie-de-saint-front.com/
https://www.facebook.com/HOSTELLERIE.DE.SAINT.FRONT
HOSTELLERIE DE SAINT FRONTBeaumont du Périgord Samedi 31 décembre 2016 Réveillon de la Saint Sylvestre Cocktail « Punch » au Campari « Servi à 20h45 » ******* Cappuccino de haricots lingots et trait d’huile de noisettes ******* Croustillant au boudin blanc Et chutney d’oignons aux dés de pommes Royal Gala ******* Mousseline chaude de Sandre au Jambon Noir du Saloir Bisque crémeuse d’écrevisses ******* Trou « citron-vodka frappé » ******* Caille désossée forestière rôtie comme grand-mère Canapé brioché et déglaçage au Verjus du Périgord ******* Fromage de campagne en persillade sur toast Bouquet de feuilles de mâche ******* Composition gourmande du pâtissier Marquise au chocolat noir intense et caramel au beurre salé Verrine de clémentines confites à la vanille et meringue « cassante » Sorbet fruit de la passion et notre pâte de pomme-poire Le tout avec une coupe de Champagne « Servie aux 12 coups de Minuit » 37,5 cl de Château Theulet blanc ou rouge et café expresso compris MENU tout compris à 50 € Sur réservation au Tél.: 05 53 22 30 11 Menu disponible aussi à déjeuner le 1 janvier 2017 Nos menus de fêtes sont visibles sur notre site www.hostellerie-de-saint-front.com
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