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Reveillon de la saint sylvestre

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REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE

du 31 décembre 2012 au 31 décembre 2016 HOSTELLERIE DE SAINT FRONT 24440 Beaumont-du-Périgord (Dordogne) 3 RUE ROMIEU
Tél : 05 53 22 30 11
Aller voir le site http://www.hostellerie-de-saint-front.com/ HOSTELLERIE DE SAINT FRONT
Beaumont du Périgord

Samedi 31 décembre 2016

Réveillon de la Saint Sylvestre

Cocktail « Punch » au Campari « Servi à 20h45 »

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Cappuccino de haricots lingots et trait d’huile de noisettes

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Croustillant au boudin blanc
Et chutney d’oignons aux dés de pommes Royal Gala

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Mousseline chaude de Sandre au Jambon Noir du Saloir
Bisque crémeuse d’écrevisses

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Trou « citron-vodka frappé »

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Caille désossée forestière rôtie comme grand-mère
Canapé brioché et déglaçage au Verjus du Périgord

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Fromage de campagne en persillade sur toast
Bouquet de feuilles de mâche

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Composition gourmande du pâtissier

Marquise au chocolat noir intense et caramel au beurre salé
Verrine de clémentines confites à la vanille et meringue « cassante »
Sorbet fruit de la passion et notre pâte de pomme-poire
Le tout avec une coupe de Champagne
« Servie aux 12 coups de Minuit »

37,5 cl de Château Theulet blanc ou rouge et café expresso compris

MENU tout compris à 50 €
Sur réservation au Tél.: 05 53 22 30 11

Menu disponible aussi à déjeuner le 1 janvier 2017

Nos menus de fêtes sont visibles sur notre site
www.hostellerie-de-saint-front.com

Contacter « HOSTELLERIE DE SAINT FRONT »



  • Golfe Hotel Rue Du 9 Septembre 1943 20137 Porto-Vecchio à partir de 80.00 €

    Réservez au Golfe Hotel
  • Holzer 12 Rue Jean Jaurès 20137 Porto-Vecchio à partir de 50.00 €

    Réservez au Holzer
  • Hotel Costa Salina Quai Pascal Paoli 20137 Porto-Vecchio à partir de 80.00 €

    Réservez au Hotel Costa Salina
  • ile de sein et douarnenez 1 rue saint corentin 29990 Île-de-Sein

  • La Buissonnière La buissonniere 43800 Saint-Vincent

  • Les Chambres d'Hôtes du Lanot 73, rue Jean Roux LE LANOT 33770 Salles

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